W dniu 15 maja 2016 r. Gmina Wierzbinek zorganizowała Targi Wierzby i Wikliny „Salix”, połączone
z obchodami XXVI Dni Wierzbinka. O randze imprezy świadczy obecność wystawców z całej Polski oraz tysiące gości. Jest to jedno z najbardziej znanych tego typu wydarzeń w Wielkopolsce. Na zaproszenie Wójta Gminy Wierzbinek dr Pawła Szczepankiewicza dyrektor NIST dr Iwona Wieczorek wzięła udział w tym wyjątkowym spotkaniu.
